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Adoptez la Vendange Attitude : devenez VENDANGEUR D’UN JOUR®
Pendant les vendanges, les Vignerons Indépendants de l’Hérault vous proposent une nouvelle expérience : devenir Vendangeur d’un Jour® !
On résume souvent le métier de vigneron au seul moment des vendanges ; c’est surement parce qu’il est en effet crucial dans le cycle de la vigne et du métier de vigneron. En devenant Vendangeur d’un Jour, le visiteur entre dans l’univers d’un vigneron indépendant en partageant son quotidien pendant les vendanges.
C’est ainsi qu’à travers le prisme des vendanges, le vigneron propose au visiteur d’expérimenter les différentes facettes du métier de Vigneron en immersion totale dans un domaine viticole. Il appréhende ainsi l’ensemble du métier de Vigneron Indépendant qui maîtrise de A à Z la culture du raisin et l’élaboration de son vin.
Devenir vendangeur d’un jour, c’est aussi et surtout une atmosphère inimitable, faite de rencontres et de convivialité dans des groupes de taille restreinte, rappelant l’ambiance authentique d’une vraie «colle»*. Une expérience grandeur nature dont vous vous rappellerez longtemps !
Au programme : Accueil au domaine, compréhension du terroir, du climat, des cépages et des paysages viticoles, cueillette des baies, pressurage, visite des caves, dégustation. Selon la formule proposée, un repas du vendangeur viendra parfois clôturer cette riche demi-journée de découverte du métier de vigneron indépendant.
*nom donné traditionnellement à l’équipe de vendangeurs et vendangeuses.
Dates prévues : 17 et 18 septembre (ou report au 24 et 25 septembre si le temps est défavorable)
A l’origine de ce domaine, toutes les parcelles étaient dans la plaine du Salagou. Lors de la création du lac du Salagou en 1969, une partie de la propriété a été inondée... Le Mas Caoudou, situé sur la commune du Puech, a donc été acquis pour pallier à la perte des parcelles qui se sont retrouvées englouties sous l’eau. La famille VERGNES exploite ses vignes depuis 6 générations. La 7e génération marque un tournant dans l’histoire du domaine : pour la première fois, une gamme mise en bouteille et nommée ENVOL est lancée ! Le domaine est également en conversion bio.
Beaucoup d’évolutions et de belles perspectives que l’on vous invite à venir découvrir en partageant un petit moment avec eux pendant leurs deuxièmes vendanges !
- Accueil au domaine, café, présentation du domaine, explications des vendanges
- Carnets de jeux pour les enfants
- Vendanges avec les vignerons (1h à 1h30)
- Visite de la cave, dégustation
Maximum : 20 personnes. Minimum 10 personnes pour que l’activité soit maintenue. Langue parlée : français
Profitez d'un séjour sur le terroir des Cévennes à la rencontre de cette nouvelle génération de vignerons qui sont en train de hisser ce terroir au niveau des plus grands.
Des vins d'altitudes, bénéficiant d'un climat plus frais, des vins rouges tout en finesse, des blancs délicats, ce terroir n'en finira pas de vous étonner.
Journey into the heart of Cathar legends, where the royal citadels of Quéribus, Aguilar, and Peyrepertuse stand proudly between sky and garrigue, echoing an epic history. Your getaway, punctuated by serene nights at the Maison d’Hôtes de Fontfroide, is enhanced by authentic tastings at Cave d’Embres and Castelmaure, where the wines of the Corbières reveal their wild, sun-drenched character. An immersive blend of medieval heritage, breathtaking landscapes, and local flavors for an unforgettable experience in the land of the Cathars.
A world-famous vineyard, Chateauneuf du Pape is a must-see when you're touring the Côtes du Rhône.
It was one of its winegrowers, Baron Pierre Leroy de Boiseaumarié, who founded the French system of Appellations d'Origine Controlée at the beginning of the 20th century.
Today, the winegrowers of Chateauneuf du Pape travel the world to promote the high quality of this terroir.
Come and share with them the secret of Chateauneuf du Pape's 13 grape varieties.
Gascon cuisine lovers, this is for you!
For two days, we'll be revealing one of the world's most famous recipes: Foie Gras!
Supported by a team of friendly Gers women, you'll discover the secrets of how it's made.
Armagnac tasting is also on the menu. At the end of your stay, you'll receive a foie gras tasting diploma.
