MENU 
Adoptez la Vendange Attitude : devenez VENDANGEUR D’UN JOUR®
Pendant les vendanges, les Vignerons Indépendants de l’Hérault vous proposent une nouvelle expérience : devenir Vendangeur d’un Jour® !
On résume souvent le métier de vigneron au seul moment des vendanges ; c’est surement parce qu’il est en effet crucial dans le cycle de la vigne et du métier de vigneron. En devenant Vendangeur d’un Jour, le visiteur entre dans l’univers d’un vigneron indépendant en partageant son quotidien pendant les vendanges.
C’est ainsi qu’à travers le prisme des vendanges, le vigneron propose au visiteur d’expérimenter les différentes facettes du métier de Vigneron en immersion totale dans un domaine viticole. Il appréhende ainsi l’ensemble du métier de Vigneron Indépendant qui maîtrise de A à Z la culture du raisin et l’élaboration de son vin.
Devenir vendangeur d’un jour, c’est aussi et surtout une atmosphère inimitable, faite de rencontres et de convivialité dans des groupes de taille restreinte, rappelant l’ambiance authentique d’une vraie «colle»*. Une expérience grandeur nature dont vous vous rappellerez longtemps !
Au programme : Accueil au domaine, compréhension du terroir, du climat, des cépages et des paysages viticoles, cueillette des baies, pressurage, visite des caves, dégustation. Selon la formule proposée, un repas du vendangeur viendra parfois clôturer cette riche demi-journée de découverte du métier de vigneron indépendant.
*nom donné traditionnellement à l’équipe de vendangeurs et vendangeuses.
Dates prévues : 17 et 18 septembre (ou report au 24 et 25 septembre si le temps est défavorable)
A l’origine de ce domaine, toutes les parcelles étaient dans la plaine du Salagou. Lors de la création du lac du Salagou en 1969, une partie de la propriété a été inondée... Le Mas Caoudou, situé sur la commune du Puech, a donc été acquis pour pallier à la perte des parcelles qui se sont retrouvées englouties sous l’eau. La famille VERGNES exploite ses vignes depuis 6 générations. La 7e génération marque un tournant dans l’histoire du domaine : pour la première fois, une gamme mise en bouteille et nommée ENVOL est lancée ! Le domaine est également en conversion bio.
Beaucoup d’évolutions et de belles perspectives que l’on vous invite à venir découvrir en partageant un petit moment avec eux pendant leurs deuxièmes vendanges !
- Accueil au domaine, café, présentation du domaine, explications des vendanges
- Carnets de jeux pour les enfants
- Vendanges avec les vignerons (1h à 1h30)
- Visite de la cave, dégustation
Maximum : 20 personnes. Minimum 10 personnes pour que l’activité soit maintenue. Langue parlée : français
Gift idea: OFFER a gift card worth €150 to your loved ones
An opportunity to discover a wine estate, a terroir, participate in a tailor-made tasting, a daily wine tour
A wonderful opportunity to discover the vineyards of La Clape. The winegrowers will be on hand to help you discover their terroir, with a tasting and a gourmet break.
Price includes tasting, walk and gourmet meal.
Gascon cuisine lovers, this is for you!
For two days, we'll be revealing one of the world's most famous recipes: Foie Gras!
Supported by a team of friendly Gers women, you'll discover the secrets of how it's made.
Armagnac tasting is also on the menu. At the end of your stay, you'll receive a foie gras tasting diploma.
Corbières Boutenac and La Clape are the rising stars of Languedoc. In the regional hierarchy, they are on the top of the pyramid. Low yields, strict production specifications, regional grape varieties, wines from these terroirs represent the Languedoc highest quality expression.
Enjoy a gourmet break to discover the future stars of Languedoc before everyone else.
