Séjour en Cévennes

STAY PRICE FROM:
420 € 2 days / 1 night
*price per person

Profitez d'un séjour sur le terroir des Cévennes à la rencontre de cette nouvelle génération de vignerons qui sont en train de hisser ce terroir au niveau des plus grands.

Des vins d'altitudes, bénéficiant d'un climat plus frais, des vins rouges tout en finesse, des blancs délicats, ce terroir n'en finira pas de vous étonner. 


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Your accommodation

Domaine des Maladières

Roselyne AIGOIN vous recevra dans sa grande maison décorée aux couleurs du sud. Après votre installation, allez à la rencontre de son fils Grégory pour une dégustation des vins du domaine. Il est la quatrième génération de vignerons et vous fera découvrir les richesses de ce terroir trop longtemps oublié.

Pour le dîner, Roselyne s’occupe de tout pour vous proposer une cuisine méditerranéenne de terroir comme à la maison.

 

Your activities

Domaine des Arnasseaux

Guilhem Peladan vous fera partager avec passion son métier de vigneron. Terroir singulier et cépages inattendus.  Le domaine des Arnasseaux  rompt les codes classiques.

Autour de l’'incontournable « Gris », le microclimat du piémont Cévenol, permet aussi de concevoir des produits originaux, tels que le « Pinot noir », le «Riesling», et même le "Gewurztraminer" qui font aujourd’hui la fierté de la famille Peladan

Sur les Terres de Jérôme Pépin

Vigneron, oenologue, créateurs de vins, Jérôme PEPIN fait partie de cette nouvelle génération qui construit l'histoire du vignoble des Cévennes. Venez à sa rencontre pour une dégustation qui vous étonnera. Une balade dans les vignes vous tente ? Jérôme PEPIN vous accompagnera au milieu des vignes et vous présentera son travail pour préserver l'environnement et la biodiversité sur le vignoble.

Walk in the Domaine des Luces' vineyard

Go with Mickaël BOURRASSOL for a walk in the vineyards. He will introduce you to his environmentally friendly and innovative cultivation methods. He uses weeds as his allies to develop the quality potential of his terroir. Amazing.

Mas SEREN

Situé dans le Parc National des Cévennes, à 300 m d'altitude, le vignoble du Mas Séren s'étend entre chênes et chataigners. Emmanuelle SCHOCH vous acceuille sur le domaine pour vous faire partager sa passion du vin. Vigneronne engagée pour faire reconnaître le terroir des Cévennes, ses vins sont à son image : franc et féminin, tout en finesse, généreux et chaleureux.

En venant à la bonne saison, vous aurez, peut-être, la chance de partir labourer avec le cheval.

Restaurant

Restaurant Les Secrets de Céline

Le restaurant est implanté dans le vieux village de Lézan, aux portes des Cévennes.

Profitez de ce moment de détente, délectez-vous des mets que Céline vous aura concoctés avec son savoir-faire, et sa fine touche de malice. 

L'Atelier de Pierre

Dans une ambiance chaleureuse et conviviale, Pierre et Sophie vous invitent à déguster leur cuisine où les produits frais et de saison sont à l'honneur.
 Les assiettes sont généreuses, enracinées dans le terroir des Cévennes, légères et modernes. 

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Pepites Du Sud Etoile Narbonne

Historic Narbonne

Come and discover Narbonne, the town with the largest vineyard in France. Travel back in time to the days of the vibrant Roman capital. Discover the medieval remains witness to its greatness.

 Explore the sentinel Cathar citadels of the vineyard.

 Take advantage of your stay to discover the wines of the surrounding areas Corbières, Minervois, Fitou, La Clape, Côteaux de Narbonne. For 30 years, the winegrowers of these terroirs have worked with passion to raise them to the level of the best wines in the world.

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Pepites Du Sud Etoile Corbi Res 2

Corbières - Sea - Sun and Wine

Discover the maritime Corbières between the vineyards and the sea. Here, the climate benefits from the mildness brought by the sea. The wines are finer and sometimes iodized. An original escapade in the middle of a grandiose landscape.

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Pepites Du Sud Etoile 20210414 172140

Le Minervois

A rising appellation from Languedoc, the Minervois nestles in the foothills of the Montagne Noire.

It is bordered to the south by the Canal du Midi, a UNESCO World Heritage Site.

The vine has been part of the landscape for more than two millennia. Mostly red, Minervois wines are made from a blend of historic Languedoc grape varieties: Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan.

 Mediterranean soil, red wines always have a beautiful intense ruby or garnet colour. The wind is a mighty

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