Séjour en Cévennes

STAY PRICE FROM:
420 € 2 days / 1 night
*price per person

Profitez d'un séjour sur le terroir des Cévennes à la rencontre de cette nouvelle génération de vignerons qui sont en train de hisser ce terroir au niveau des plus grands.

Des vins d'altitudes, bénéficiant d'un climat plus frais, des vins rouges tout en finesse, des blancs délicats, ce terroir n'en finira pas de vous étonner. 


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Your accommodation

Domaine des Maladières

Roselyne AIGOIN vous recevra dans sa grande maison décorée aux couleurs du sud. Après votre installation, allez à la rencontre de son fils Grégory pour une dégustation des vins du domaine. Il est la quatrième génération de vignerons et vous fera découvrir les richesses de ce terroir trop longtemps oublié.

Pour le dîner, Roselyne s’occupe de tout pour vous proposer une cuisine méditerranéenne de terroir comme à la maison.

 

Your activities

Domaine des Arnasseaux

Guilhem Peladan vous fera partager avec passion son métier de vigneron. Terroir singulier et cépages inattendus.  Le domaine des Arnasseaux  rompt les codes classiques.

Autour de l’'incontournable « Gris », le microclimat du piémont Cévenol, permet aussi de concevoir des produits originaux, tels que le « Pinot noir », le «Riesling», et même le "Gewurztraminer" qui font aujourd’hui la fierté de la famille Peladan

Sur les Terres de Jérôme Pépin

Vigneron, oenologue, créateurs de vins, Jérôme PEPIN fait partie de cette nouvelle génération qui construit l'histoire du vignoble des Cévennes. Venez à sa rencontre pour une dégustation qui vous étonnera. Une balade dans les vignes vous tente ? Jérôme PEPIN vous accompagnera au milieu des vignes et vous présentera son travail pour préserver l'environnement et la biodiversité sur le vignoble.

Walk in the Domaine des Luces' vineyard

Go with Mickaël BOURRASSOL for a walk in the vineyards. He will introduce you to his environmentally friendly and innovative cultivation methods. He uses weeds as his allies to develop the quality potential of his terroir. Amazing.

Mas SEREN

Situé dans le Parc National des Cévennes, à 300 m d'altitude, le vignoble du Mas Séren s'étend entre chênes et chataigners. Emmanuelle SCHOCH vous acceuille sur le domaine pour vous faire partager sa passion du vin. Vigneronne engagée pour faire reconnaître le terroir des Cévennes, ses vins sont à son image : franc et féminin, tout en finesse, généreux et chaleureux.

En venant à la bonne saison, vous aurez, peut-être, la chance de partir labourer avec le cheval.

Restaurant

Restaurant Les Secrets de Céline

Le restaurant est implanté dans le vieux village de Lézan, aux portes des Cévennes.

Profitez de ce moment de détente, délectez-vous des mets que Céline vous aura concoctés avec son savoir-faire, et sa fine touche de malice. 

L'Atelier de Pierre

Dans une ambiance chaleureuse et conviviale, Pierre et Sophie vous invitent à déguster leur cuisine où les produits frais et de saison sont à l'honneur.
 Les assiettes sont généreuses, enracinées dans le terroir des Cévennes, légères et modernes. 

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Pepites Du Sud Etoile Carlos

Vine Walk at Lagrasse with Carlos

Go with Carlos to discover the history of the village of Lagrasse, classified as "the most beautiful village in France". The walk begins in the medieval town of Lagrasse passing by the 11th century Benedictine Abbey, then continues between the vines where Carlos will introduce you to the Saint Victor terroir which produces AOC Corbières wines. After a 1h30 walk, you will arrive at the village of Ribaute at the Domaine des Cascades. Here Laurent and Sylvie, winegrowers engaged in organic farming, await you for a tasting of their wines, beers and fruit juices. This tasting can be accompanied by a country meal at the estate.

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Pepites Du Sud Etoile Balade Gourmande Gr S De Montpellier

Exceptional weekend in Montpellier

Exceptionally, on Sunday May 8, Montpellier winegrowers gather to take part in the Wine et gastronomic walk of Grès de Montpellier. A great walk in the middle of the parks of Montpellier to discover these passionate winegrowers. The walk is punctuated by gastronomic stops combining wines with refined cuisine.

An exceptional moment to discover this terroir at will during a full weekend organized around the winegrowers of Montpellier

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Pepites Du Sud Etoile 20211005 130958

Balade sur la Côte Rôtie de la Famille GUIGAL

Vignoble le plus septentrional des Côtes du Rhône, la Côte Rôtie fait partie des icones de la région. Mais cela n'a pas toujours été le cas. C'est par le travail acharné de quelques uns comme Marcel GUIGAL que ce vignoble a accédé à la notoriété. Prenez un moment pour venir découvrir ce vignoble hors norme et ses vins d'exception.

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Pepites Du Sud Etoile La Clape

Gastronomy & Crus du Languedoc

Corbières Boutenac and La Clape are the rising stars of Languedoc. In the regional hierarchy, they are on the top of the pyramid. Low yields, strict production specifications, regional grape varieties, wines from these terroirs represent the Languedoc highest quality expression.

 Enjoy a gourmet break to discover the future stars of Languedoc before everyone else.

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