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Montpellier est depuis le XIVème siècle réputée pour sa faculté de médecine. Cette tradition de science s’est perpétuée jusqu’à aujourd’hui. C’est ici que les plus brillants chercheurs ont inventé la viticulture et l’œnologie moderne. Autour de l’Ecole d’ agriculture, Montpellier s’est constituée avec le temps le plus grand pôle de recherche viticole au monde. Les terroirs des Grès de Montpellier, Saint Georges d’Orques, Saint Drézéry et la Méjanelle sont parmi les plus anciens du Languedoc, Au fil des siècles, les riches aristocrates et les médecins de Montpellier ont batî de superbes châteaux viticoles sur ces terroirs. Ils les appelaient leur folie, Allez savoir pourquoi ,,,,
Réalisez votre rêve d’enfant en choisissant de dormir dans une cabane dans les arbres du domaine de Saint Jean de l’Arbousier. Le domaine a aménagé de somptueuses cabanes perchées à la cime des arbres qui pourront vous accueillir pour votre séjour.
Pour profiter de la cabane, vous pourrez dîner avec un panier repas confectionné avec les produits de saison par le chef du restaurant French Flair.
Magnifique château viticole du XVIIème siècle entouré de jardins à la française et d’un parc botanique préservé. Pierre de Colbert vous accueillera pour une visite du domaine et une dégustation en AOC Languedoc Méjanelle dans cet écrin préservé.
Porte étendard de l’AOC Languedoc Saint Georges d’Orque, le Château de l’Engarran est une autre « folie » viticole bâtie au XVIIIème siècle aux portes de Montpellier. Au milieu d’un parc magnifique et entouré de vigne, le domaine vous accueillera pour une dégustation. Ne repartez pas sans avoir déguster la cuvée Quetton, emblématique du domaine.
Profitez de votre séjour au domaine pour prendre le temps de visite les chais et déguster les vins. Ancienne propriété des templiers, bâtie en 1235, le domaine est blotti au milieu des pins parasols et des arbousiers (arbres caractéristiques des garrigues). L’ensemble du domaine est en agriculture biologique sur le terroir de l’AOC Languedoc Saint Drézéry
Partez avec un guide à la découverte du centre historique de Montpellier. Pénétrez dans les majestueux hôtels particuliers témoin historique de la splendeur de Montpellier. Sillonnez le dédale des ruelles de « l’écusson » à la rencontre de cette architecture typique des villes méridionales
Après la visite du château de Flaugergues, arrêtez vous pour le déjeuner à sa table. Une cuisine fraîche et inspirée qui met à l’honneur les vins du domaine
Bar à vins incontournable de Montpellier. Rendez-vous des connaisseurs. . L’équipe du restaurant vous surprendra par leurs dernières trouvailles issues du vignoble du Languedoc
Une formidable occasion de découvrir le vignoble de La Clape. Les vignerons se mobilisent sur cette journée pour vous faire découvrir leur terroir autour d'une dégustation et d'une pause gourmande gastronomique.
Le prix comprend, la Dégustation, la balade, le repas gastronomique
Amateurs de cuisine gasconne, ceci est pour vous !
Pendant deux jours, vous sera révélé une des recettes les plus célèbres du monde : le Foie Gras !
Épaulé par des Gersoises sympathiques, vous découvrirez avec bonheur et délectation tous les secrets de son élaboration.
Au menu également, dégustation d'Armagnac. En fin de séjour, un diplôme de dégustation de foie gras vous sera remis.
OFFREZ UN SEJOUR POUR UNE VALEUR DE 150 €
A valoir sur l'offre du catalogue DES PEPITES DU SUD.
Corbières Boutenac et La Clape sont les valeurs montantes du Languedoc. Dans la hiérarchie régionale, ils occupent le sommet de la pyramide. Faibles rendements, conditions de production strictes, cépages régionaux, les vins issus de ces terroirs représentent l’expression la plus haut de gamme du Languedoc.
Profitez d’une pause gourmande pour découvrir avant tout le monde les futures stars du Languedoc.
