Corbières - Sea - Sun and Wine

STAY PRICE FROM:
315 € 2 days / 1 night
*price per person

Discover the maritime Corbières between the vineyards and the sea. Here, the climate benefits from the mildness brought by the sea. The wines are finer and sometimes iodized. An original escapade in the middle of a grandiose landscape.

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Your accommodation

Les Villas du Château de Lastour

Nichées entre les vignes et la Garrigue, surplombant le vignoble des Corbières, le château de Lastour propose un hébergement de qualité au calme. Les villas « Laurède et Aladères » au design contemporain et épuré, sont prêtes à vous accueillir pour de douces et chaleureuses nuits.

Profitez de votre séjour pour visiter le chais de vinification et d'élevage, une des plus belles réalisations architecturale du monde viticole.

Prenez du temps pour parcourir le vignoble à pieds, en quad ou en véhicule 4X4 sur les pistes mythiques du domaine.

Your activities

Restaurant Le Grenache - Terra Vinéa

Restaurant de la Cave Terra vinéa. Vous pourrez découvrir une cuisine méditerranéenne composées à partir des produits du terroir

TERRA VINEA

A 80 m sous terre, arpentez près de 800 m de galeries souterraines d’une ancienne mine de gypse et venez découvrir l’histoire de la vigne et du vin en Narbonnaise, de l’Antiquité à nos jours.

Embarquez dans le petit train – « le Terra Vinea Express » – qui vous conduira aux portes des profondeurs de la terre dans la cave de vieillissement des vins du chai cathédrale. Laissez vous surprendre par une animation son et lumière mettant en valeur l'immense voute naturelle du chai. 

Dégustation au Château Le Bouïs

Entrez dans l'histoire du domaine à travers un voyage multimédia et sensoriel. plongez dans l'univers mystérieux des vignerons et des maitres de chais du domaine pour découvrir les secrets que cachent les cuvées du domaine. Parcourez les vignes du domaine et profitez d'une dégustation commentée.

Restaurant Château le Bouis

L’ancienne bergerie du Domaine a été aménagée en restaurant avec une terrasse panoramique pour les beaux jours, offrant une vue imprenable sur les vignes et la mer. Dans la salle, l’histoire du Château s’expose et se découvre au travers d’objets et de pratiques anciennes.

C’est un lieu de convivialité, raffiné et confortable. Avide des saveurs de la Clape, le Chef propose une cuisine savoureuse mariant les produits du terroir aux spécialités du Bouïs : vin, miel, herbes aromatiques, sarments… Laissez-vous séduire par les vins médaillés du Domaine, généreux, authentiques et fruités.

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Pepites Du Sud Etoile Le Chateau De Flaugergues

Montpellier Folies wine tour

Montpellier has been renowned for its faculty of medicine since the 14th century. This tradition of science has continued until today. It is here that the most brilliant researchers invented viticulture and modern oenology. Around the School of Agriculture, Montpellier has built up over time the largest center of wine research in the world. The terroirs of Grès de Montpellier, Saint Georges d'Orques, Saint Drézéry and Méjanelle are among the oldest in Languedoc. Over the centuries, the rich aristocrats and doctors of Montpellier have built superb wine castles on these terroirs. They called them their folies (that meands in french crazy, you should understand why when you visit it).

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Pepites Du Sud Etoile Balade Gourmande Gr S De Montpellier

Exceptional weekend in Montpellier

Exceptionally, on Sunday May 8, Montpellier winegrowers gather to take part in the Wine et gastronomic walk of Grès de Montpellier. A great walk in the middle of the parks of Montpellier to discover these passionate winegrowers. The walk is punctuated by gastronomic stops combining wines with refined cuisine.

An exceptional moment to discover this terroir at will during a full weekend organized around the winegrowers of Montpellier

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Pepites Du Sud Etoile La Clape

Gastronomy & Crus du Languedoc

Corbières Boutenac and La Clape are the rising stars of Languedoc. In the regional hierarchy, they are on the top of the pyramid. Low yields, strict production specifications, regional grape varieties, wines from these terroirs represent the Languedoc highest quality expression.

 Enjoy a gourmet break to discover the future stars of Languedoc before everyone else.

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Pepites Du Sud Etoile Foie Gras2

Weekend Foie Gras cooking course in the Gers

Gascon cuisine lovers, this is for you!

For two days, we'll be revealing one of the world's most famous recipes: Foie Gras!

Supported by a team of friendly Gers women, you'll discover the secrets of how it's made.

Armagnac tasting is also on the menu. At the end of your stay, you'll receive a foie gras tasting diploma.

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