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Détendez lors d'une soirée dégustation préparée par Noëlle BARDOU au cœur du vignoble des Terrasses du Larzac
Venez déguster les cuvées d'un domaine qui monte en Terrasses du Larzac.
Cette appellation regroupe à la fois de grands vignerons affirmés et les futurs talents de demain.
Avec Noëlle BARDOU, découvrez une pépite de ce terroir. Venez à la rencontre de ce vigneron qui cultive le bonheur d'être enthousiaste, libre et bienveillant envers cette terre et cette nature qui lui donne tant!
Venez découvrir les clos de vignes qui correspondent aux cuvées qui seront dégustés ce soir là. Profitez pleinement du soleil couchant, entre 18h30 et 20h30. Vous serez assis sur des coussins, au sommet de la vigne, à l'ombre du chêne. Vous aurez une vue panoramique de premier plan sur les vignobles situés au pied du Larzac méridional. Des lanternes vous accompagneront pour éclairer notre nuit tombante. Avec pour décor juste devant nous, la vieille capitelle, qui sert aussi de barbecue, et les vignes montant à l'assaut de la pente, grâce à un système de construction agricole typique de chez nous. Vous verrez le soleil jeter mille feux incandescents, du jaune au pourpre en passant par la palette corail, avant qu'il ne se couche. Au cours de cette soirée, Noëlle vous fera découvrir les secrets des vignerons.
Vivez un instant hors du temps, et laissez-vous porter à la douceur du soir!
Amateurs de cuisine gasconne, ceci est pour vous !
Pendant deux jours, vous sera révélé une des recettes les plus célèbres du monde : le Foie Gras !
Épaulé par des Gersoises sympathiques, vous découvrirez avec bonheur et délectation tous les secrets de son élaboration.
Au menu également, dégustation d'Armagnac. En fin de séjour, un diplôme de dégustation de foie gras vous sera remis.
Profitez d'un séjour sur le terroir des Cévennes à la rencontre de cette nouvelle génération de vignerons qui sont en train de hisser ce terroir au niveau des plus grands.
Des vins d'altitudes, bénéficiant d'un climat plus frais, des vins rouges tout en finesse, des blancs délicats, ce terroir n'en finira pas de vous étonner.
Embarquez pour un voyage au cœur des légendes cathares, où les citadelles royales de Quéribus, Aguilar et Peyrepertuse se dressent fièrement entre ciel et garrigue, témoins d’une histoire épique. Votre escapade, rythmée par des nuits paisibles à la Maison d’Hôtes de Fontfroide, s’enrichit de dégustations authentiques à la Cave d’Embres et Castelmaure, où les vins des Corbières révèlent leur caractère sauvage et ensoleillé. Une immersion entre patrimoine médiéval, paysages à couper le souffle et saveurs locales, pour une expérience inoubliable au pays des Cathares.
Vignoble mondialement connu, Chateauneuf du Pape est un terroir incontournable quand on se balade dans le vignoble des Côtes du Rhône.
C'edst l'un de ses vignerons : le Baron Pierre Leroy de Boiseaumarié qui a fondé le système français des Appellations d'Origine Controlée au début du XXème Siécle.
Aujourd'hui, les vignerons de Chateauneuf du Pape parcourrent le monde entier pour faire reconnaître la grande qualité de ce terroir.
Venez partager avec eux le secret des 13 cépages de Chateaunefu du pape.
(prix par personne, le prix peut évoluer en fonction de la saison et de la disponiiblité de nos partenaires)
