LES PEPITES DE NOËLLE EN TERRASSES DU LARZAC

PRIX DU SÉJOUR À PARTIR DE:
40 € 1 jour / 0 nuits
*prix par personne

Détendez lors d'une soirée dégustation préparée par Noëlle BARDOU au cœur du vignoble des Terrasses du Larzac

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Vos activités

Les PEPITES DE NOËLLE en TERRASSES DU LARZAC

Venez déguster les cuvées d'un domaine qui monte en Terrasses du Larzac.

Cette appellation regroupe à la fois de grands vignerons affirmés et les futurs talents de demain. 

Avec Noëlle BARDOU, découvrez une pépite de ce terroir. Venez à la rencontre de ce vigneron qui cultive le bonheur d'être enthousiaste, libre et bienveillant envers cette terre et cette nature qui lui donne tant! 

 Venez découvrir les clos de vignes qui correspondent aux cuvées qui seront dégustés ce soir là. Profitez pleinement du soleil couchant, entre 18h30 et 20h30. Vous serez assis sur des coussins, au sommet de la vigne, à l'ombre du chêne. Vous aurez une vue panoramique de premier plan sur les vignobles situés au pied du Larzac méridional. Des lanternes vous accompagneront pour éclairer notre nuit tombante. Avec pour décor juste devant nous, la vieille capitelle, qui sert aussi de barbecue, et les vignes montant à l'assaut de la pente, grâce à un système de construction agricole typique de chez nous. Vous verrez le soleil jeter mille feux incandescents, du jaune au pourpre en passant par la palette corail, avant qu'il ne se couche. Au cours de cette soirée, Noëlle vous fera découvrir les secrets des vignerons.

 Vivez un instant hors du temps, et laissez-vous porter à la douceur du soir!

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Pendant les vendanges, les Vignerons Indépendants de l’Hérault vous  proposent une nouvelle expérience : devenir Vendangeur d’un Jour® !

 On résume souvent le métier de vigneron au seul moment des vendanges ; c’est surement parce qu’il est en effet crucial dans le cycle de la vigne et du métier de vigneron. En devenant Vendangeur d’un Jour, le visiteur entre dans l’univers d’un vigneron indépendant en partageant son quotidien pendant les vendanges.

C’est ainsi qu’à travers le prisme des vendanges, le vigneron propose au visiteur d’expérimenter les différentes facettes du métier de Vigneron en immersion totale dans un domaine viticole. Il appréhende ainsi l’ensemble du métier de Vigneron Indépendant qui maîtrise de A à Z la culture du raisin et l’élaboration de son vin.

Devenir vendangeur d’un jour, c’est aussi et surtout une atmosphère inimitable, faite de rencontres et de convivialité dans des groupes de taille restreinte, rappelant l’ambiance authentique d’une vraie «colle»*. Une expérience grandeur nature dont vous vous rappellerez longtemps !

Au programme : Accueil au domaine, compréhension du terroir, du climat, des cépages et des paysages viticoles, cueillette des baies, pressurage, visite des caves, dégustation. Selon la formule proposée, un repas du vendangeur viendra parfois clôturer cette riche demi-journée de découverte du métier de vigneron indépendant. 

 *nom donné traditionnellement à l’équipe de vendangeurs et vendangeuses.

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Devenir vendangeur d’un jour, c’est aussi et surtout une atmosphère inimitable, faite de rencontres et de convivialité dans des groupes de taille restreinte, rappelant l’ambiance authentique d’une vraie «colle»*. Une expérience grandeur nature dont vous vous rappellerez longtemps !

Au programme : Accueil au domaine, compréhension du terroir, du climat, des cépages et des paysages viticoles, cueillette des baies, pressurage, visite des caves, dégustation. 

 *nom donné traditionnellement à l’équipe de vendangeurs et vendangeuses.

Date : 8 ou 15 octobre 2022

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