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Vignoble mondialement connu, Chateauneuf du Pape est un terroir incontournable quand on se balade dans le vignoble des Côtes du Rhône.
C'edst l'un de ses vignerons : le Baron Pierre Leroy de Boiseaumarié qui a fondé le système français des Appellations d'Origine Controlée au début du XXème Siécle.
Aujourd'hui, les vignerons de Chateauneuf du Pape parcourrent le monde entier pour faire reconnaître la grande qualité de ce terroir.
Venez partager avec eux le secret des 13 cépages de Chateaunefu du pape.
(prix par personne, le prix peut évoluer en fonction de la saison et de la disponiiblité de nos partenaires)
Un accueil chaleureux, une cuisine délicieuse dans la salle de restaurant entièrement rénovée. L’art de la table à la française, au calme, avec un personnel à votre écoute.
Des produits venant directement des producteurs locaux :Le fermier d’Orange fournit la volaille, leur fromagère locale affine elle même ses produits.
Le domaine est aussi producteur de Châteauneuf du Pape que vous pourrez découvrir à table.
Chambre dans le donjon, chambre avec vue imprenable sur les vignes... venez vivre un séjour romantique au coeur du vignoble de Chateauneuf du Pape.
Le séjour comprend : 1 nuit au Chateau des Fines Roches / le repas du soir / le petit déjeuner
Le Château de Nalys est l'un des plus anciens domaines de Châteauneuf du Pape. Aujourd'hui, Philippe et Marcel GUIGAL, propriétaire depuis 2017, ont réussi à donner un style moderne aux vins tout en gardant ce qui avait la réussite du domaine pendant si longtemps.
Une étape incontournable à Châteauneuf du Pape
Le château la Nerthe est le plus ancien domaine de Châteauneuf du pape. Au début du 20ème siècle, son propriétaire a relancé la culture de vigne sur le terroir de Châteauneuf du Pape après sa disparition à la fin du 19ème siècle à cause du phylloxéra.
Le magnifique château a été bâti sur une cave médiévale qui est toujours utilisée pour le vieillissement des plus belles cuvées.
La Famille QUIOT, c'est une longue histoire. Cette lignée de vignerons est installée à Chateauneuf du Pape depuis 13 générations et poursuit son développement en toute indépendance et en famille. Tout a commencé en 1748 quand Antoine QUIOT acquiert quelques parcelles à Chateauneuf du Pape. Depuis de mariages en héritages, la famille Quiot a patiemment construit un petit empire viticole avec aujourd'hui 5 domaines à Chateauneuf du Pape, à Gigondas et en Côte de Provence.
Aujourd'hui, Florence et Jean Baptiste sont à la tête du domaine qu'ils dirigent avec beaucoup de professionnalisme. Leur père Jérôme, l'une des personnalités du monde viticole les plus visionnaires, a contribué à construire le plus beau succés commercial de Chateauneuf du Pape.
Le Domaine du Vieux Télégraphe figure parmi les plus grands noms de la vallée du Rhône. Depuis plus d'un siècle, le domaine est conduit par la Famille Brunier où ils produisent des vins rares, conditionnés par un superbe terroir et un climat unique. Aujourd'hui cet emblème des vins de la vallée du Rhône, s'illustre parmi l'élite des Châteauneuf-du-Pape et se distingue par son style créé par la famille Brunier.
Le domaine est situé sur le célèbre plateau de la Crau. Ce terroir d'exception marque les vins d'une minéralité toute particulière, comme s'ils avaient été filtrés au travers de l'épaisseur couche de galets roulés, laissée sur place à la fonte des glaciers alpins, bien avant la formation de la vallée du Rhône.
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A valoir sur l'offre du catalogue DES PEPITES DU SUD.
Montpellier est depuis le XIVème siècle réputée pour sa faculté de médecine. Cette tradition de science s’est perpétuée jusqu’à aujourd’hui. C’est ici que les plus brillants chercheurs ont inventé la viticulture et l’œnologie moderne. Autour de l’Ecole d’ agriculture, Montpellier s’est constituée avec le temps le plus grand pôle de recherche viticole au monde. Les terroirs des Grès de Montpellier, Saint Georges d’Orques, Saint Drézéry et la Méjanelle sont parmi les plus anciens du Languedoc, Au fil des siècles, les riches aristocrates et les médecins de Montpellier ont batî de superbes châteaux viticoles sur ces terroirs. Ils les appelaient leur folie, Allez savoir pourquoi ,,,,
Corbières Boutenac et La Clape sont les valeurs montantes du Languedoc. Dans la hiérarchie régionale, ils occupent le sommet de la pyramide. Faibles rendements, conditions de production strictes, cépages régionaux, les vins issus de ces terroirs représentent l’expression la plus haut de gamme du Languedoc.
Profitez d’une pause gourmande pour découvrir avant tout le monde les futures stars du Languedoc.
Galus c’est le Coq en latin et ce mot aurait donné son nom à Gaillac. La deuxième hypothèse serait son ancien nom gallo-romain Galhac signifiant fertile. Secret et majestueux, fragile et puissant, authentique et contemporain, ce pays cultive les nuances… et aime les partager avec les visiteurs. Les âmes épicuriennes ressentiront dans cette « petite Toscane » tarnaise le charme des vacances où l’on se laisse porter par les sens. Un coucher de soleil sur le vignoble vallonné, un petit verre de vin de Gaillac et… le temps s’arrête. On est bien !
Les vignerons de Gaillac ont beaucoup travaillé pour retrouver les cépages historiques de l'appellation. Partez à la découverte du Braucol, le Loin de l'Oeil, le Duras, le Mauzac des cépages qui méritent d'être dégustés.
(prix par personne sur la base de 2 personnes)
