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Partez avec Carlos à la découverte historique du village de Lagrasse classé « plus beau village de France ». La balade débute dans le bourg médiéval de Lagrasse en passant par l’Abbaye bénédictine du XIème siècle, puis se poursuit entre les vignes où Carlos vous présentera le terroir Saint Victor qui produit des vins AOC Corbières. Après 1h30 de balade, vous arriverez au village de Ribaute au Domaine des Cascades. Ici Laurent et Sylvie, des vignerons engagés dans une agriculture biologique, vous attendent pour une dégustation de leurs vins, bières et jus de fruits. Cette dégustation pourra être accompagnée d’un repas champêtre au domaine.
Partez avec Carlos à la découverte historique du village de Lagrasse classé « plus beau village de France ». La balade débute dans le bourg médiéval de Lagrasse en passant par l’Abbaye bénédictine du XIème siècle, puis se poursuit entre les vignes où Carlos vous présentera le terroir Saint Victor qui produit des vins AOC Corbières. Après 1h30 de balade, vous arriverez au village de Ribaute au Domaine des Cascades. Ici Laurent et Sylvie, des vignerons engagés dans une agriculture biologique, vous attendent pour une dégustation de leurs vins, bières et jus de fruits. Cette dégustation pourra être accompagnée d’un repas champêtre au domaine.
Découvrez trois visions complémentaires du vin bio à travers un voyage entre l'Occitanie et la Vallée du Rhône. De la Cave Héraclès, qui relève le défi de produire des vins biologiques à grande échelle, au Domaine des Romarins, où une nouvelle génération fait du bio le fondement de son projet, chaque étape révèle une facette différente de la viticulture durable. Le parcours se poursuit au Domaine Alain Jaume, au cœur de Châteauneuf-du-Pape, pour comprendre comment les grands terroirs s'expriment à travers une approche biologique exigeante. Grâce à des ateliers exclusifs et des échanges privilégiés avec les vignerons, découvrez les choix humains, techniques et économiques qui façonnent les vins bio d'aujourd'hui. Une immersion unique au cœur des vignobles qui construisent l'avenir du vin dans le sud de la France.
Départ : Mercredi 27 janvier 2027 à 17h30
tarif en Chambre simple : 645 € HT - 774 € TTC par personne
Tarif en Chambre double : 570 € HT - 684 € TTC par personne
Les tarifs comprennent :
Le tarif ne comprend pas :
Les extras éventuels lors de l'hébergement
Les frais de transactions, frais de changes éventuels (suivant mode de réservation)
Le paiement complet du séjour sera réalisé au moment de la confirmation par le client
Condition annulation :
Séjour réalisé à partir de 4 personnes inscrites (si le nombre de 4 personnes n'est pas atteint, les organisateurs se réservent le droit d'annuler ce séjour). Un remboursement sera réalisé aux personnes déjà inscrites.
Partez à la découverte des vignobles qui réinventent l'avenir du vin en puisant dans leur histoire. De la Malepère à Saint-Émilion, ce voyage vous invite à explorer des domaines bio qui redonnent vie à des cépages rares et revisitent les grands terroirs du Sud-Ouest et de Bordeaux. Participez à des ateliers exclusifs consacrés à la résurrection du Bouysselet, cépage historique de Fronton, et à la redécouverte de la diversité variétale comme source de nouvelles expressions aromatiques. Rencontrez des vignerons visionnaires qui allient héritage, innovation et engagement environnemental pour façonner les vins de demain. Un parcours unique au cœur de ces grands vignobles français, entre patrimoine vivant et nouvelles perspectives pour le vin bio.
Date de départ : Mercredi 27 janvier 2027
tarif en Chambre double : 990 € HT - 1188€ TTC (TVA 20%)
tarif en Chambre individuelle : 1060 € HT - 1272 € TTC
Les tarifs comprennent :
Le tarif ne comprend pas :
Condition annulation :
Séjour réalisé à partir de 4 personnes inscrites (si le nombre de 4 personnes n'est pas atteint, les organisateurs se réservent le droit d'annuler ce séjour). Un remboursement sera réalisé aux personnes déjà inscrites.
Possibilité d'organiser un transfert vers l'aéroport de Toulouse Blagnac
Vignoble mondialement connu, Chateauneuf du Pape est un terroir incontournable quand on se balade dans le vignoble des Côtes du Rhône.
C'edst l'un de ses vignerons : le Baron Pierre Leroy de Boiseaumarié qui a fondé le système français des Appellations d'Origine Controlée au début du XXème Siécle.
Aujourd'hui, les vignerons de Chateauneuf du Pape parcourrent le monde entier pour faire reconnaître la grande qualité de ce terroir.
Venez partager avec eux le secret des 13 cépages de Chateaunefu du pape.
(prix par personne, le prix peut évoluer en fonction de la saison et de la disponiiblité de nos partenaires)
Amateurs de cuisine gasconne, ceci est pour vous !
Pendant deux jours, vous sera révélé une des recettes les plus célèbres du monde : le Foie Gras !
Épaulé par des Gersoises sympathiques, vous découvrirez avec bonheur et délectation tous les secrets de son élaboration.
Au menu également, dégustation d'Armagnac. En fin de séjour, un diplôme de dégustation de foie gras vous sera remis.
