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Située sur la partie méridionale de la Vallée du Rhône, découvrez un massif ciselé par le temps, riche de ses villages perchés à flanc de colline, de ses vues à couper le souffle et de ses terres viticoles.
Cette petite chaîne de montagne abrite de nombreux villages viticoles et typiquement provençaux avec une faune et une flore exceptionnelle qu’il ne faut pas manquer de visiter ainsi que des appellations reconnues comme Vacqueyras, Gigondas ou Beaumes de Venise et son vin doux : le muscat. Il faut prendre son temps pour découvrir les vignobles souvent dotés de circuits balisés et faire des randonnées exceptionnelles.
Le domaine est l’un des plus ancien de Gigondas et l’un des plus emblématique. Chaque année, le domaine est distingué par le Guide Parker (94/100). Le magazine Wine Spectator a classé le millésime 2017 de la cuvée Grande Romane parmi les 25 meilleurs vins du monde.
Aujourd’hui, Pierre et sa famille poursuivent ce travail de valorisation du terroir de Gigondas. ils vous acceuillent pour une dégustation des grands terroirs de Gigondas.
Le domaine Vignoble Alain Ignace est situé dans le département du Vaucluse sur la route du soleil de la Vallée du Rhône.
Alain originaire de Beaumes-de-Venise, a, depuis sa retraite, transmis une grande partie de ses vignes à sa fille Patricia, mais il cultive quelques parcelles pour le plaisir.
Petite propriété donc, qui permet d’être présent à toutes les étapes nécessaires à la réalisation d’un bon vin.
Tout ici est mis en oeuvre pour respecter le sol.
Insecticides et herbicides sont proscrits.
La faune et la flore y sont riches et d'une grande diversité, garant d'un sol vivant.
Venez partager sa passion et son savoir à travers des moments de rencontre basés sur l'échange et la convivialité.
Le vin est le reflet le plus fidèle du terroir et du savoir-faire du vigneron.
Le jeune Chef Cyril GLEMOT propose une cuisine gastronomique et créative dans un ancien domaine viticole, dans un océan de vigne au croisement des appellations, de la Vallée du Rhône : Cairanne, Rasteau, Gigondas, Plan de Dieu
C’est un des jeunes chefs les plus prometteurs du département du Vaucluse. Le restaurant est d’un haut niveau qualitatif mais est trop jeune pour avoir la reconnaissance du guide Michelin.
En 2010 après avoir été chef à Gigondas pendant 6 ans, il a transformé cette maison de vigneron en restaurant-caveau.
Amateurs de cuisine gasconne, ceci est pour vous !
Pendant deux jours, vous sera révélé une des recettes les plus célèbres du monde : le Foie Gras !
Épaulé par des Gersoises sympathiques, vous découvrirez avec bonheur et délectation tous les secrets de son élaboration.
Au menu également, dégustation d'Armagnac. En fin de séjour, un diplôme de dégustation de foie gras vous sera remis.
Embarquez pour un voyage au cœur des légendes cathares, où les citadelles royales de Quéribus, Aguilar et Peyrepertuse se dressent fièrement entre ciel et garrigue, témoins d’une histoire épique. Votre escapade, rythmée par des nuits paisibles à la Maison d’Hôtes de Fontfroide, s’enrichit de dégustations authentiques à la Cave d’Embres et Castelmaure, où les vins des Corbières révèlent leur caractère sauvage et ensoleillé. Une immersion entre patrimoine médiéval, paysages à couper le souffle et saveurs locales, pour une expérience inoubliable au pays des Cathares.
Profitez d'un séjour sur le terroir des Cévennes à la rencontre de cette nouvelle génération de vignerons qui sont en train de hisser ce terroir au niveau des plus grands.
Des vins d'altitudes, bénéficiant d'un climat plus frais, des vins rouges tout en finesse, des blancs délicats, ce terroir n'en finira pas de vous étonner.
Vignoble mondialement connu, Chateauneuf du Pape est un terroir incontournable quand on se balade dans le vignoble des Côtes du Rhône.
C'edst l'un de ses vignerons : le Baron Pierre Leroy de Boiseaumarié qui a fondé le système français des Appellations d'Origine Controlée au début du XXème Siécle.
Aujourd'hui, les vignerons de Chateauneuf du Pape parcourrent le monde entier pour faire reconnaître la grande qualité de ce terroir.
Venez partager avec eux le secret des 13 cépages de Chateaunefu du pape.
(prix par personne, le prix peut évoluer en fonction de la saison et de la disponiiblité de nos partenaires)
