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Go with Carlos to discover the history of the village of Lagrasse, classified as "the most beautiful village in France". The walk begins in the medieval town of Lagrasse passing by the 11th century Benedictine Abbey, then continues between the vines where Carlos will introduce you to the Saint Victor terroir which produces AOC Corbières wines. After a 1h30 walk, you will arrive at the village of Ribaute at the Domaine des Cascades. Here Laurent and Sylvie, winegrowers engaged in organic farming, await you for a tasting of their wines, beers and fruit juices. This tasting can be accompanied by a country meal at the estate.

A rising appellation from Languedoc, the Minervois nestles in the foothills of the Montagne Noire.

It is bordered to the south by the Canal du Midi, a UNESCO World Heritage Site.

The vine has been part of the landscape for more than two millennia. Mostly red, Minervois wines are made from a blend of historic Languedoc grape varieties: Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan.

 Mediterranean soil, red wines always have a beautiful intense ruby or garnet colour. The wind is a mighty

Vigneron star de Condrieu. François VILLARD n’était pas destiné à devenir vigneron. C’est par la passion du vin qu’il commence ses premières cuvées en 1988.  Aujourd’hui, il est un des vignerons les plus respectés de Condrieu. Chez lui, la recherche de la parfaite maturité, la rigueur des vinifications et la précision des élevages se combinent pour créer des vins icône de Côte Rôtie et Condrieu.

A deux pas de la colline de l’Hermitage, visitez le chais de la Maison Delas Frère dans son nouvel écrin architectural, en plein cœur de Tain l’Hermitage. L’espace dégustation vous offre une plongée dans l’histoire de la maison ainsi que toute les saveurs des vins. Et, en bonus, une terrasse sur les toits de l’espace chais vous offre une vue splendide sur la colline ! Une opportunité pour une découverte des vins de cette Maison historique du vignoble des Côtes du Rhône du Nord.

En plein cœur de l'Appellation CONDRIEU, le domaine surplombe la Vallée du Rhône. Faîtes une halte au domaine pour rencontrer Stéphane MONTEZ et découvrir ses vins, de véritables pépites des Côtes du Rhône Nord. Le domaine est certifié Haute Valeur environnementale.

Poussez la porte du caveau M.Chapoutier pour une dégustation hors norme. Incontournable de l’Hermitage, Cette maison, reconnue dans l’univers du vin, a été consacrée par les plus grands journalistes du monde du vin.

Arrêtez vous au VINEUM, l’espace de dégustation de la Maison JABOULET pour découvrir des vins de la colline de l’Hermitage. La Maison Jaboulet est l’une des plus anciennes des Côtes du Rhône du Nord à avoir pariée sur la création de grands vins. Elle est réputé aujourd’hui dans le monde entier.

Côte Rôtie, Condrieu, Saint Joseph, Hermitage, Crozes-Hermitage. Les Terroirs les plus au nord des Côtes du Rhône ont acquis, avec le temps, leurs lettres de noblesse. Royaume de la Syrah en rouge, du viognier en Blanc pour Condrieu, de la Roussanne et la Marsanne pour les blancs de l’Hermitage. Ces terroirs bénéficient d’un climat frais et tempéré.  Les vins s’expriment en finesse et puissant en bouche pour les rouges, et en élégance aux notes d’abricot et fleurs blanches pour les blancs.

Montpellier has been renowned for its faculty of medicine since the 14th century. This tradition of science has continued until today. It is here that the most brilliant researchers invented viticulture and modern oenology. Around the School of Agriculture, Montpellier has built up over time the largest center of wine research in the world. The terroirs of Grès de Montpellier, Saint Georges d'Orques, Saint Drézéry and Méjanelle are among the oldest in Languedoc. Over the centuries, the rich aristocrats and doctors of Montpellier have built superb wine castles on these terroirs. They called them their folies (that meands in french crazy, you should understand why when you visit it).

Profitez d'un séjour sur le terroir des Cévennes à la rencontre de cette nouvelle génération de vignerons qui sont en train de hisser ce terroir au niveau des plus grands.

Des vins d'altitudes, bénéficiant d'un climat plus frais, des vins rouges tout en finesse, des blancs délicats, ce terroir n'en finira pas de vous étonner. 

Vignoble le plus septentrional des Côtes du Rhône, la Côte Rôtie fait partie des icones de la région. Mais cela n'a pas toujours été le cas. C'est par le travail acharné de quelques uns comme Marcel GUIGAL que ce vignoble a accédé à la notoriété. Prenez un moment pour venir découvrir ce vignoble hors norme et ses vins d'exception.

Le Château de Nalys est l'un des plus anciens domaines de Châteauneuf du Pape. Aujourd'hui, Philippe et Marcel GUIGAL, propriétaire depuis 2017, ont réussi à donner un style moderne aux vins tout en gardant ce qui avait la réussite du domaine pendant si longtemps.

Une étape incontournable à Châteauneuf du Pape. Prenez le temps de découvrir l'imposant chais historique ou faites le tour de ce fameux vignoble de galets roulés. 

Corbières Boutenac and La Clape are the rising stars of Languedoc. In the regional hierarchy, they are on the top of the pyramid. Low yields, strict production specifications, regional grape varieties, wines from these terroirs represent the Languedoc highest quality expression.

 Enjoy a gourmet break to discover the future stars of Languedoc before everyone else.

Discover the maritime Corbières between the vineyards and the sea. Here, the climate benefits from the mildness brought by the sea. The wines are finer and sometimes iodized. An original escapade in the middle of a grandiose landscape.

Come and discover Narbonne, the town with the largest vineyard in France. Travel back in time to the days of the vibrant Roman capital. Discover the medieval remains witness to its greatness.

 Explore the sentinel Cathar citadels of the vineyard.

 Take advantage of your stay to discover the wines of the surrounding areas Corbières, Minervois, Fitou, La Clape, Côteaux de Narbonne. For 30 years, the winegrowers of these terroirs have worked with passion to raise them to the level of the best wines in the world.