RÉSERVER VOTRE SÉJOUR

Galus c’est le Coq en latin et ce mot aurait donné son nom à Gaillac. La deuxième hypothèse serait son ancien nom gallo-romain Galhac signifiant fertile. Secret et majestueux, fragile et puissant, authentique et contemporain, ce pays cultive les nuances… et aime les partager avec les visiteurs. Les âmes épicuriennes ressentiront dans cette « petite Toscane » tarnaise le charme des vacances où l’on se laisse porter par les sens. Un coucher de soleil sur le vignoble vallonné, un petit verre de vin de Gaillac et… le temps s’arrête. On est bien !

Les vignerons de Gaillac ont beaucoup travaillé pour retrouver les cépages historiques de l'appellation. Partez à la découverte du Braucol, le Loin de l'Oeil, le Duras, le Mauzac des cépages qui méritent d'être dégustés.

(prix par personne sur la base de 2 personnes)

Amateurs de cuisine gasconne, ceci est pour vous !
Pendant deux jours, vous sera révélé une des recettes les plus célèbres du monde : le Foie Gras !
Épaulé par des Gersoises sympathiques, vous découvrirez avec bonheur et délectation tous les secrets de son élaboration.
Au menu également, dégustation d'Armagnac. En fin de séjour, un diplôme de dégustation de foie gras vous sera remis.

Partez au volant d’une mythique Citroën 2CV pour une escapade au cœur des Corbières ! Sur les petites routes sinueuses, découvrez des domaines viticoles confidentiels, rencontrez des vignerons passionnés par leur métier, partagez un déjeuner authentique dans un village typique et laissez-vous séduire par les secrets des vignerons. En solo, entre amis ou guidé par un expert du vin, vivez une expérience œnotouristique unique et inoubliable avec LES PEPITES DU SUD et ses partenaires.

Organisation de la Journée :

Nous organisons les visites sur 3 domaines viticoles. Nous réservons le restaurant pour le déjeuner et nous vous préparons un carnet de route détaillé pour ne pas se perdre dans les Corbières.

 Il ne vous restera plus qu'à prendre le volant et partir à l'aventure

(repas de midi et guide en option)

Embarquez pour une journée œnotouristique inoubliable, au cœur des vignobles de Cahors. Le matin, explorez le Château de Haute-Serre et ses Malbecs emblématiques, nés sur des terroirs calcaires. Déjeunez en exclusivité au Château de Mercuès, où un menu gourmet met en valeur les produits locaux et les grands vins du Lot. L’après-midi, visitez les chais du domaine et dégustez des vins alliant puissance et finesse. Transport en véhicule premium avec un guide expert du vin pour une immersion totale.

Inclus : 

- le guide expert du vin pour la journée

- le transport en véhicule premium

- le déjeuner

- les visites et dégustation dans les domaines

Non inclus :

- les vins et boissons pour les repas

- les achats de vins

- les pourboires

Plongez dans l’histoire et les saveurs du Languedoc avec un séjour enchanteur à la Maison Vigneronne de Fontfroide, où le charme d’un hébergement authentique rencontre la richesse culturelle de Narbonne. Explorez le Palais des Archevêques et l’Horreum, témoins de l’héritage romain et médiéval de la ville, puis laissez-vous séduire par le terroir d’exception du Domaine Saint-Julien-de-Septime, où les vins des Corbières révèlent leur puissance et leur élégance. Terminez en beauté avec une dégustation chez Vie d’Oc, aux côtés de Jean-Michel Boron, maître caviste, pour découvrir des cuvées uniques qui capturent l’âme ensoleillée du Languedoc

1. Embarquez pour un private wine tour exclusif avec un chauffeur-guide expert des terroirs languedociens.

Commencez votre journée dans les vignobles du Pic Saint-Loup et de Grès de Montpellier où les sols argilo-calcaires et le climat méditerranéen donnent naissance à des Syrah et Grenache aux arômes de fruits noirs et d’épices, marqués par une minéralité unique. Traversez ensuite les paysages sauvages pour atteindre les Terrasses du Larzac, où l’altitude et les vents frais révèlent des Carignan et Mourvèdre d’une élégance rare, aux notes de réglisse et de garrigue. Savourez un déjeuner gourmand dans un cadre typique, où les saveurs locales s’accordent aux vins puissants et équilibrés de la région. L’après-midi, explorez les Coteaux du Salagou, un terroir confidentiel aux sols volcaniques, où des cépages traditionnels expriment une fraîcheur et une complexité surprenantes, reflétant toute la diversité du Languedoc.

Inclus :

• Transport privé en véhicule premium avec chauffeur-guide expérimenté spécialiste des vignobles du Languedoc. 
• Visites guidées et dégustations dans les domaines viticoles sélectionnés. 
• Déjeuner gourmet dans un restaurant réputé du vignoble (menu complet, hors boissons).

Non Inclus :

• Les boissons accompagnant le déjeuner (vin, eau, café, etc.).
• Les pourboires (facultatifs, selon votre appréciation).
• Les achats personnels (bouteilles de vin, souvenirs, etc.).

Vignoble le plus septentrional des Côtes du Rhône, la Côte Rôtie fait partie des icones de la région. Mais cela n'a pas toujours été le cas. C'est par le travail acharné de quelques uns comme Marcel GUIGAL que ce vignoble a accédé à la notoriété. Prenez un moment pour venir découvrir ce vignoble hors norme et ses vins d'exception.

Embarquez pour un voyage au cœur des légendes cathares, où les citadelles royales de Quéribus, Aguilar et Peyrepertuse se dressent fièrement entre ciel et garrigue, témoins d’une histoire épique. Votre escapade, rythmée par des nuits paisibles à la Maison d’Hôtes de Fontfroide, s’enrichit de dégustations authentiques à la Cave d’Embres et Castelmaure, où les vins des Corbières révèlent leur caractère sauvage et ensoleillé. Une immersion entre patrimoine médiéval, paysages à couper le souffle et saveurs locales, pour une expérience inoubliable au pays des Cathares.

Partez à la découverte des Corbières maritimes entre les vignes et la mer. Ici, le climat bénéficie de la douceur apportée par la mer. Les vins y sont plus fins et quelques fois iodés. Une escapade originale au milieu d'un paysage grandiose.

Nichées entre les vignes et la Garrigue, surplombant le vignoble des Corbières, le château de Lastours propose un hébergement de qualité au calme. Les villas « Laurède et Aladères » au design contemporain et épuré, sont prêtes à vous accueillir pour de douces et chaleureuses nuits.

Profitez de votre séjour pour visiter le chais de vinification et d'élevage, une des plus belles réalisations architecturale du monde viticole.

Prenez du temps pour parcourir le vignoble à pieds, en quad ou en véhicule 4X4 sur les pistes mythiques du domaine.

Au milieu des vignes, aux portes de Narbonne, à quelques minutes de la Méditerranée, faites une étape au cœur du vignoble.

Cathy et Laurent GRAND, enfants du pays, vous ouvrent leur maison pour un séjour en chambres d’hôtes dans le calme et l’authenticité du Domaine de Beaupré. Laurent vous fera découvrir la cave et le vignoble du domaine en IGP Pays d'Oc.

Corbières Boutenac et La Clape sont les valeurs montantes du Languedoc.  Dans la hiérarchie régionale, ils occupent le sommet de la pyramide. Faibles rendements, conditions de production strictes, cépages régionaux, les vins issus de ces terroirs représentent l’expression la plus haut de gamme du Languedoc.

Profitez d’une pause gourmande pour découvrir avant tout le monde les futures stars du Languedoc. 

Au cœur du vignoble des Cévennes, Roselyne AIGOIN vous recevra dans sa grande maison décorée aux couleurs du sud.

 Après votre installation, allez à la rencontre de son fils Grégory pour une dégustation des vins du domaine. Il est la quatrième génération de vignerons et vous fera découvrir les richesses de ce terroir trop longtemps oublié.

Pour le dîner, Roselyne s’occupe de tout pour vous proposer une cuisine méditerranéenne de terroir comme à la maison.

Posez vos valises dans ce lieu remarquable au cœur du vignoble de Faugères. Chateau viticole du XIXème siècle entièrement restauré dans un style contemporain. Après votre installation, Boris FIEGEL vous fera découvrir le domaine des Prélasses, entièrement conduit en agriculture biologique.

Posez vos valises au milieu des vignes dans le cadre privilégié au cœur du massif de La Clape. Soyez les premiers à bénéficier des tous nouveaux aménagements du Château de l’Hospitalet pour un accueil encore plus luxueux.

Profitez de votre séjour au château pour une visite des chais et du vignoble ou profitez de la gastronomie régionale au restaurant Chez Paule.